原料优势：自然馈赠，品质溯源，采用唐山滦河沿岸沙质土壤种植红薯，昼夜温差大、光照充足，红薯含糖量高、纤维细腻，制成红薯干口感软糯香甜。本地的老品种。

产品工艺：“三蒸三晒”古法晾晒工艺，通过反复晾晒锁住营养，形成外层柔韧、内芯软糯的独特口感。

一、选薯：应季而作，严选原料选用淀粉含量适中、糖分高的红心薯或黄心薯避免纤维过粗的白薯。选用红薯在“霜降前后收薯”，此时红薯经历昼夜温差，淀粉充分转化为糖，甜度高。在选薯过程中，剔除虫蛀、破损红薯，仅保留大小均匀、表皮光滑的薯块，已确保成品口感一致。

二、预处理：自然与人工的协奏，在选薯之后会窖藏糖化，新挖红薯需置于阴凉地窖（或稻草覆盖）存放10-15天，通过红薯本身的呼吸作用消耗淀粉、积累糖分，“回糖”。糖化后的红薯切面可见晶莹蜜丝，烘干后甜度倍增。通过手工刷洗去除泥土，以保留薄层薯皮（部分古法保留薯皮以增加纤维感），忌用机械抛光破坏肉质。

三、三蒸：头蒸采用柴火土灶大锅蒸制，水沸后红薯平铺竹屉，旺火蒸至七分熟（约20分钟），薯芯微硬，便于后续切片定型。蒸煮过程中竹屉漏气，以避免水汽回流导致薯肉本身软烂。蒸后薯块摊晾至常温，手工切厚片（约1厘米）或长条，厚薄均匀利于同步脱水。二蒸是糖心凝香，头蒸之后初晒半日后回锅复蒸（约15分钟），高温促使薯肉细胞壁破裂，内部糖分析出至表面，形成“糖霜”雏形。  蒸后薯片呈半透明琥珀色，甜香扑鼻。三蒸使其红薯表面有韧性但不发硬，二次晾晒后三度短时蒸制（约5-8分钟），进一步软化纤维，平衡内外湿度，使红薯成品外韧内糯，久存不裂。

小时候奶奶总在院里晒红薯干，现在终于找到同款味道！