鲜板栗，我国称肾之果，外国叫人参果，看看美国人是怎么吃栗子的！

2022-07-02

次

板栗是我国的特产，被誉为“千果之首”；在国外，它也被称为“人参果”。栗子对人体有很强的滋补作用，可与人参、黄芪、当归等媲美，故又称“肾之果”。

栗子不仅味道鲜美，营养丰富，而且可以预防和治疗疾病。唐代孙思邈说：“栗子是肾的果实，适合肾病。”《本草纲目》还说：“治疗肾虚和腰足虚弱，栗子要袋装晾干。每天吃十多粒，每次猪肾粥都有帮助，而且会长时间强壮。”因此，肾虚的人可能希望多吃栗子。

栗子富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。它是抗衰老和长寿的好补品。栗子含有核黄素，经常食用可以预防口腔溃疡，并且富含维生素C，可以维持牙齿和骨骼的正常功能。

中国人喜欢吃栗子，外国人也很喜欢。美国人对栗子的喜爱主要体现在早餐上。他们很喜欢的是把栗子和牛奶燕麦混合在一起。让我们详细了解一下美国人是如何吃栗子的：

配料：燕麦50克，牛奶300毫升，栗子肉5片。

方法：首先将栗子去皮捣碎成泥，加入等量的燕麦片，然后倒入牛奶，一起放入搅拌器，做成泥。

美国人很聪明，栗子牛奶燕麦片太适合做早餐了。牛奶中含有大量的钙，每100克牛奶中含有120毫克的钙，为了使钙很好地被人体吸收，它离不开一个助手——镁。恰巧栗子富含镁，美国100克新鲜栗子含有50毫克镁。

栗子奶是补钙的神搭档，燕麦是主食，具有良好的膳食纤维和良好的胃肠动力。这顿美式早餐真的很好。如果你有时间，我们可以学习。

以上就是长利带您了解的鲜板栗，我国称肾之果，外国叫人参果，看看美国人是怎么吃栗子的！如有其他问题，欢迎咨询我们！

鲜板栗