一、不同颜色
1、榛子:虽然榛子和栗子都是棕色的,但榛子壳的颜色稍浅,像奶油咖啡。
2、板栗:栗子壳的颜色很深,像牛奶巧克力的颜色。
二、纹理不同
1、榛子:榛子壳很硬,像核桃壳,
2、板栗:栗子壳比较软,指甲可以捏。
三、质地不同
1、榛子:榛子和栗子都有垂直的线条,但榛子的线条非常突出和明显。
2、板栗:栗子上的纹理很细,不明显。
四、味道不同
1、榛子:榛子具有天然香气,坚果油含量高,口感酥脆、粉状,回味顺滑。
2、板栗:板栗去皮后,没有榛子的香气,但板栗柔软甘甜,没有油腻感。
以上就鲜板栗厂家带您了解的榛子和板栗有什么区别,如有其他问题,欢迎咨询我们!