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一：新鲜栗子有很多绒毛。假设表面没有绒毛，建议我们选择另一种栗子。
二：看看栗色
板栗壳呈鲜红色、深棕色，颗粒有光泽，品质一般较好。如果果壳变色且有深色阴影，则表明果实已被昆虫吃掉或已被热量转化。
三：看看栗子的大小
栗子有大的、中的和小的。对于味道更好的栗子，你仍然需要选择中小型栗子。这种栗子很甜。
四：看看栗子里面
当你买的时候，如果可以的话，打开看看。如果里面的栗子是浅黄色的，那么栗子尝起来又香又甜。
此外，作为提示，一边圆另一边平的栗子往往比两边平的栗子甜。
买栗子有什么秘诀？
如果你觉得在外面买的糖炒栗子不好，你可以买生栗子，自己加工。购买生栗子时，选择浅色、蓬松且不太闪亮的壳。因为老栗子的特点是颜色深、头发少、外观鲜艳，所以老栗子不好吃，不建议购买。此外，小栗子通常比大栗子甜，也比大栗子好吃。另一个建议是，喜欢吃甜栗子的人在采摘栗子时应该注意栗子的形状。一边圆另一边平的栗子比一边平的栗子甜。
秋冬时节，路边摊上的糖炒栗子成了街景。事实上，像所有路边摊上的食物一样，糖炒栗子也有严重的卫生问题。为了使栗子看起来有光泽和吸引力，一些供应商在栗子中添加工业石蜡油；一些小贩在栗子中加入糖精，使其甜而美味。有了工业石蜡油和糖精这两种“调味品”，被称为食疗佳品的栗子，马上就变成了健康杀手。
因此，每个人通常都会尽可能多地购买栗子或去正规的购物中心和超市。如果你只能在路边的摊位上购买，请按照以下方法选择，这样可以大大减少购买劣质炒栗子的机会。
以上就是唐山小包装板栗仁厂家带您了解的买板栗都有哪些小技巧，如有其他问题，欢迎咨询我们！
