从板栗果实的成熟度来看：收获时间是全树约1/3的板栗芽裂开时。

收获时，避免雨天、雨后阳光明媚的日子或清晨的露水，否则收获的栗子容易腐烂。在生产过程中，栗子在连续几天阳光充足的情况下收获，因此收获的栗子颜色鲜艳，体积丰满，含水量低，质量好，不易腐烂，耐储存和运输。

让我们仔细看看如何收获栗子。

收获栗子通常有两种方法：一种是捡栗子，另一种是捡栗子。

在栗子树上拣起成熟的栗子，掰开，把坚果扔到地上捡起来。用这种方法收获的栗子发育良好，外形美观，光泽好，质量高，储运耐用，可充分利用辅助劳动力。但每天都要捡起来，否则栗子会长时间暴露在地面上，失去水分，风干，影响产量和果实质量。试验表明，栗子在树上暴露一天会损失超过10%的水分，失水后的栗子在储存和运输过程中容易发霉和变质。两种类型：栗子开裂超过40%。用竹竿把栗子抖掉，捡起来放在阴凉处。在每20cm层上喷洒少量水，以增加桩中的湿度。桩的厚度不超过80 cm。劈开5-7个树冠芽后，采摘栗子，注意不要损坏果皮表面。为了方便和快速，一些栗子种植者在栗子裂开后用木棍将其发芽，这将严重损害果皮的蜡质光泽，还有一些会造成划痕，这将大大降低果实的等级。还有前两种方法的组合。在生产中，采摘栗子的方法通常与采摘栗子芽的方法结合使用。当一些栗子在收获前2-3天掉落时，可以使用采摘栗子的方法。当50%的栗子芽破碎后，可以立即或分批收获。在了解了如何采摘栗子之后，让我们了解采摘栗子时要注意什么？首先，如果板栗果实在适当的时间提前采摘，板栗果实中的物质积累不足，含水量大，果实风味差，果实不耐贮藏。因此，栗子应该在一半以上的栗子破碎时收获。

然后，栗子被提前采摘，它们都是绿色的。这有什么影响？

（1） 降低板栗品质：打烂的板栗未成熟，板栗不饱满，养分积累不足，色泽差，含糖量低，含水量高，易腐烂，不易贮藏。

（2） 减产：根据多年的实践经验，如果提前15天收割，减产55.3%；如果提前9天收获，产量将减少35.4%；如果提前3天收割，产量将减少6.8%。

（3） 易受害树体：板栗芽未成熟时，果柄与果枝结合牢固，不易被击落。因此，敲打栗子会敲落许多叶子，并且很容易损坏果实的前部，这将影响果实的品质，并导致来年产量下降。

（4） 害虫很多：在板栗芽的贮藏过程中，蛀果害虫桃蛀虫很容易转化为果实伤害，导致果实害虫发生率增加。

（5） 轻松且劳动密集型：当栗子裂开时，如果需要10分钟，则需要30分钟才能变绿。绿化、采摘栗子芽、采摘栗子仁和储存栗子芽的劳动力比采摘栗子仁的成本高出三倍多。同时也导致了总产量下降、质量下降，经济损失严重，大于收益。

鲜板栗厂家应注意采后处理，防止板栗失水和风干。在水分损失较多的情况下，水果中的糖分含量会增加，生命活动会受到限制，这会增加腐烂水果的损失，空气干燥时间也会更长。时间越长，损失越大。因此，应在收获后及时储存，防止水分流失，造成腐烂果实损失。

以上就是长利鲜板栗厂家为您介绍的板栗采收方法，如有其他问题，欢迎咨询我们！