鲜板栗也是分南北方的，您知道吗？

2022-06-09

次

鲜板栗也是分南北方的，大家知道这个吗？

栗，属于坚果的一类，散布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地。壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。种类有良乡鲜板栗；迁西明栗；莱阳红光栗。此外，还有锥栗，也称为珍珠栗，散布于长江流域和江南各地，壳头内包藏一卵形的坚果，味同鲜板栗。

中国的鲜板栗种类可分为北方鲜板栗和南方鲜板栗两大类：

北方鲜板栗：北方栗坚果较小，果肉糯性，适于炒食，种类有明栗、尖顶油栗、明拣栗、山西栗等等。

南方鲜板栗：南方栗坚果较大，果肉偏粳性，适合于菜用，种类有九家种、魁栗、浅刺大鲜板栗等。树性强壮。根系兴旺，有菌根共生。较抗旱，耐贫瘠，宜于山地栽培。合适偏酸性土壤。多行实生播种，也可嫁接繁衍。木材致密坚硬、耐湿。枝、树皮和总苞含单宁，可提取栲胶。

北方人习气适用北方鲜板栗，市场上见到的特别大的通常都是南方鲜板栗，不契合北方人胃口。

以上就是鲜板栗也是分南北方的，如有其它问题，欢迎咨询我们！

鲜板栗