鲜板栗采收的注意事项

2022-07-19

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（1）适时收获。早期采摘会导致水果材料积累不足、水分含量高、水果风味差和储存不稳定。所以，收获应该在栗子裂开一半以上的时候进行。

鲜板栗“采青”的缺点是什么？

（1）降低鲜板栗品质：被打碎的鲜板栗尚未完全成熟，鲜板栗不饱满，营养物质积累不足，色泽差，含糖量低，含水量高，易腐烂，不易储存。

（2）减产：根据多年的实践经验，如果提前15天收割，产量将减少55.3%；如果提前9天收割，产量将减少35.4%；如果提前3天收割，产量将减少6.8%。

（3）脆弱树体：鲜板栗芽未成熟时，果柄与果枝结合牢固，不易被击落。因此，当鲜板栗被敲打时，会有大量的叶子被打倒，容易损坏果端，影响果枝的品质，造成来年的损失。减少生产。

（4）害虫很多：在鲜板栗芽的贮藏过程中，蛀果害虫桃蛀虫很容易损害果实，导致虫害和果实率增加。

（5）费力：鲜板栗自然开裂时，如果需要10分钟，则需要30分钟才能变绿。把绿化、采摘栗子芽、采摘栗子和储存栗子芽所需的工作加起来，比采摘栗子要贵三倍多。而且，总产量下降，质量下降，经济损失严重，得不偿失。

（2）收获后处理，以防止收获后水分流失。风干鲜板栗在失水较多的情况下会增加果实中的糖分含量，限制生命活动，从而增加腐烂果实的损失。此外，空气干燥时间越长，损失越大。因此，应在收获后及时储存，以防止水分损失和腐烂果实损失。

以上就是鲜板栗采收的注意事项，如有其它问题，欢迎咨询我们！

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