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用高压锅煮鲜板栗是一种非常快速的使油栗仁成熟的方法。操作时，先将油鲜板栗用水清洗干净，然后将其浸湿入压力锅中。在这里，记住，不要加水。如果加水过多，会影响油鲜板栗的口感。油鲜板栗放入高压锅后，开大火，小火煮，使锅底受热均匀。放入高压锅加热片刻后，起锅，三分钟后摇一摇。这也是为了让鲜板栗受热均匀，让油鲜板栗好吃。高压锅里充满空气的时候，要经常拿起来摇一摇，因为这个时候很烫。大约十分钟，你会听到油栗在锅里裂开的声音。这样就可以加热摇晃了。大约十五分钟的时候就可以关火了，再焖五分钟就可以出锅了。压力锅食用油板栗非常方便快捷。你可以试试上面的方法。
