为什么鲜板栗食物被称为季节性食物

2022-06-29

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由于栗子通常在8月和9月采摘，早在8月底，晚到10月初，许多栗子都是在20天到一个月内采摘的。此外，冷藏栗子刀不容易储存，并且对温度和环境湿度有很高的规定。栗子对气候和土壤类型具有普遍的适应性。适宜的年平均气温为10.5～21.7℃。如果温度过高，冬眠期不够，就会导致生长发育受阻。如果温度过低，栗子很容易受到冷损伤。栗子喜欢潮湿和寒冷的土层，并且担心雨水和内涝的危害。如果降雨量过大，土层会长期蓄水，很容易破坏根茎尤其是菌根的生长发育。因此，不可能在易受洪水影响的低洼地区开发和设计栗子园。

新鲜的栗子是一种季节性食物，正是因为栗子是在秋天收获的，什叶派的北部和南部地区也会在某些月份收获。在北京和河北，典型的9月收成是8月底和10月初的20天到一个月。新鲜栗子不易储存，需要高温高湿，加工到明年清明节。当然，加工过的栗子可以在四个季节食用，冷冻、袋装，还有更多含糖的水。

以上就是为什么鲜板栗食物被称为季节性食物，如有其他问题，欢迎咨询我们！

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