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1.板栗采收期。
从板栗果实的成熟度来看，采收时间是全树约三分之一的板栗苞自然开裂的时候。
采收时，避免雨天、雨后初晴或湿漉漉的晨露，否则采收的板栗易腐烂。生产中，在连续几个晴天后集中采收板栗，使采收的板栗色泽鲜艳，个体饱满，含水量低，品质好，不易腐烂，耐贮运。
2.板栗的采收方法。
(1)板栗树上的板栗自然成熟开裂，落地后将坚果捡起。用这种方法收获的板栗，长势饱满，外形美观，有光泽，品质优良，耐贮运。同时可以充分利用辅助劳动。但必须每天采摘，否则板栗果实会长期暴露在地下，失去水分，在空气中干燥，影响产量和果实品质。经测试，板栗果实在树下暴露一天，失水重量达到10%以上，失水后的板栗果实在贮藏和运输过程中容易腐烂。
(2)板栗蓬拍实，裂纹40%以上，用竹竿抖落板栗蓬，捡起来堆在阴凉处，每层喷少量清水20厘米，增加的湿度。桩厚不大于80厘米。5 ~ 7天后，将板栗摘出，注意不要破坏果皮的光滑度。有的栗农为了方便快捷，在板栗开裂后用木棍打芽，严重破坏了果皮的蜡质光泽，有的甚至有划痕，会大大降低果实的等级。
(3)板栗采摘法在生产中常与板栗苞打法结合使用，即部分板栗坚果在采收前2 -3天脱落，50%板栗苞开裂时，一次性或分批采收时，采用板栗采摘法。
以上就是鲜板栗采收方法你知道哪些，如有其它问题，欢迎咨询我们！
